OGGETTO: Consegna di alimenti a scuola

 Si rammenta alle famiglie degli alunni che il Regolamento CE n. 852/2004 del 29 aprile 2004 sull'igiene dei prodotti alimentari pone stringenti limitazioni sull’ingresso a scuola di alimenti confezionati in casa o da attività commerciali.

 I dolci o altri cibi o anche bevande preparate in casa o in attività commerciali possono infatti contenere ingredienti che causano allergie, intolleranze alimentari o intossicazioni; inoltre, non presentano etichette che possono indicare la composizione dell’alimento, il suo valore dietetico, le istruzioni per la conservazione e la data di scadenza, e non può essere garantita la tracciabilità degli ingredienti.

 Atteso che, a tutela della salute e della sicurezza degli studenti, cibi non conformi alle prescrizioni summenzionate non possono essere distribuiti all’interno della comunità scolastica, si ribadisce che non è permesso in alcun caso l’ingresso di estranei per la consegna di alimenti ad alunni della scuola, anche al fine di garantire la continuità del servizio pubblico.

 Sarà eccezionalmente autorizzata la consegna di cibo conforme alle disposizioni del Regolamento CE n. 852/2004 del 29 aprile 2004 ai collaboratori scolastici all’ingresso da parte di un genitore o delegato, in presenza di obiettive problematiche di salute, già segnalate a questa Dirigenza.

 Si ricorda che i collaboratori scolastici seguono le disposizioni di questa Dirigenza e non hanno margini di discrezionalità in merito.

Il Dirigente Scolastico
Prof. Antonio Giusa, PhD

Firma autografa sostituita a mezzo stampa ai sensi dell'articolo 3, comma 2 del decreto legislativo n. 39/1993